Uw gastheer

Zo'n vijf jaar geleden ruilden wij het Vlaamse vlakke land in voor de Franse Alpen. Vanuit onze passie voor de bergen, koken, mountainbike en snowboard, startten wij onze bedrijven.

In Auris voelen wij ons thuis. Het liefste willen we dit gevoel met jullie delen. Want de bergen, dat moet je beleven! De stilte, de wilde dieren, het onvoorspelbare weer; de kracht van een machtige natuur.

Ver weg van vakantiedorpen en massa-toerisme, in een authentiek en persoonlijk kader, bied ik jou een vakantie vol ervaringen, een vakantie om te herinneren. Met mijn kookkunsten wil ik jou vooral verwennen. Ik ga voor de stilte bij de eerste happen en het mmm-gezoem net daarna :)  Dit is de perfecte manier om als kok dichtbij de klant te staan.

Voor mij is dit de ideale manier van reizen: de wereld komt op bezoek in het chalet. Het is fantastisch om met mensen van verschillende nationaliteiten en continenten samen aan tafel te schuiven.